开店前，首先要分析顾客的身份，如家庭主妇、女学生或女职员等。因为最终以顾客的身份来决定经营的项目、数目、种类和口味等。如果是个人经营，大概只要卖4—5种东西就够了，否则营业种类太多，可能会忙不过来。价格的确定要适合大众。把几件食品合成一组来卖，可能会增加营业额，例如将绿豆汤、小糖果加糕饼为一套。
2014创业项目推荐：婚前培训
婚前培训是西方日渐兴起的针对未婚伴侣的一项咨询服务。有统计显示，在最近5年内，婚前培训已逐渐成为广受接纳的观念。婚前培训咨询站的生意也就日渐火爆。在某市有一家礼仪服务公司，自从推出准新娘俱乐部的婚前培训服务之后，广受好评，生意也十分火爆。他们的老板说：这些培训内容是经过精心挑选的。
对于准新娘而言，这些知识和技能是在即将来临的婚礼中马上需要用到的。如果没有这些有针对性的专门训练，很有可能在惟一一次的婚礼上为自己留下不可弥补的遗憾。而在婚礼过后，这些所学也将在生活中发挥不可忽视的作用。
2014创业项目推荐：鹊桥
婚姻介绍所需选在交通出入比较方便的地方，同时，还要有一套比较完整的资料库，征婚者的资料包括基本情况、照片等，将网络服务作为婚姻介绍所的延伸服务。开办一家婚姻套餐服务行，其实是很有前途的事业，除牵线搭桥外，可以传授求爱方式及提供传情达意服务等，提高恋爱成功率的工作都可以拓展，红娘做成，婚事又有许多工作要做，结婚用品、结婚礼品、结婚彩照、婚事宴客、无房者的婚日洞房，还有婚事用车;婚事成功后，家庭就此诞生可以提供家政培训、请保姆帮工，或者帮助有了分歧的人排疑释难，为婚后生活并不美满的人送温情。结婚周年志庆活动会随时日的发展而逐步红火起来，套餐服务应当受理这方面的服务工作。最后，婚姻套餐服务业最好搞联营，而且不妨借用旅游业的通用做法。
2014创业项目推荐：皮鞋美容店
这种以翻新为主的皮鞋美容店主要在为顾客提供修鞋服务的同时，将那些变形走样、皮面老化、污渍难除但又弃之可惜的旧皮鞋，经过杀菌除臭、整形定型、上光上色、补色消污、去皱复平等一系列工序，使一双旧皮革恢复原有的光彩。初次投资的费用在1万元左右。按每双皮鞋美容收费5-10元计算，若平均每天修鞋20双，那么每天的营业额可达80-180元，减去房租、成本开支，每天收入可达60-160元，每月收入可达1500-3000元。
2014创业项目推荐：瓷器店
薄如纸、白如玉、声如馨的骨质瓷、象牙瓷做的餐饮器具受到了人们的喜爱;仿古青花瓷瓶、景泰蓝瓷器、唐三彩成了主人推崇传统文化，讲究生活品位的象征。开设陶瓷店应尽量设在靠近市场边缘，最好与杂货相邻，要么选择过往顾客多的市场附近。人手以2-3人为佳，但以自己的人手去做更为理想。在商品摆设上要多动脑筋，如果以青年阶层为主要对象，一定要在陈列上有色彩感，这有助于商品销售。
2014创业项目推荐：首饰设计
